Passato La continuità di tre generazioni ha generato l’amore per la terra e per la qualità delle materie prime, al centro dell’Azienda Agricola Famiglia Salvatelli.

Presente Il nostro lavoro quotidiano è fatto di scelte non convenzionali, come quella di produrre grani antichi e legumi senza l’ausilio di prodotti chimici, gestendo i terreni con una precisa rotazione delle colture (cereali e leguminose) e con il giusto riposo a foraggio per almeno tre anni, così da garantire tutti gli aspetti nutrizionali e caratteristiche organolettiche uniche.

Futuro Sviluppiamo un progetto che permetta di integrare antiche tradizioni agronomiche con le moderne conoscenze per un’agricoltura etica che preservi la biodiversità e che promuova un modello sociale e sostenibile, come la famiglia.